2021年11月17日

農工大 #フィールドミュージアム本町 の水田に来たワン！
夏にきたときは、きれいな緑色だった田んぼが、すっかり秋の色！
#農学部 #生物生産学科 の大川泰一郎教授の研究室の学生さんが、鳥よけの網や、波板などの資材を手際よく片づけているワン。

写真２枚目?３枚目は、以前インスタグラムでも紹介した「さくら福姫」というイネ。
大川先生が開発した品種で、おいしいこと、そして茎（稈）が強くて倒れにくいことが特徴だワン。
夏にはまだ出たばかりだった穂が大きくなって、お米がたっぷり実っているワン。

ここでは、１枚の田んぼの中で研究用にいろいろな品種?系統のイネを育てているので、区画によって、イネの様子が違っていて、おもしろいワン。
写真４枚目で倒れちゃっているのは、お酒を造るのに使う品種だワン。
お酒造りのお米は、磨いて丸くするので、お米が大粒。
伝統的な酒米の品種は、強風が苦手で、倒れちゃうワン。
大川先生たちは、酒米の品種と、農工大で開発した倒れにくいリーフスターという品種をかけあわせて、強風に負けない酒米を開発しているそうだワン。

写真５枚目、ハッケンの前にあるのが酒米、コウケンの前にあるのは、農工大で開発されたリーフスター。
お米の粒も、よく見ると品種によって形や大きさが違うんだワン。

食欲の秋には、おいしいものがいっぱいあるけど、やっぱり新米のおいしさは格別！
おいしいごはん、いっぱいおかわりするワン！

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